Librairie Mollat Bordeaux - Auteur - Cheneaux-Berthelot, Christiane

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Paris et ses campagnes au XIXe siècle : marchés, productions, producteurs

Auteur : Christiane Cheneaux-Berthelot

Éditeur(s) : SPM

Une étude consacrée aux productions agricoles issues des exploitations autour de Paris au XIXe et à leur commerce dans la capitale. L'approvisionnement en denrées céréalières, maraîchères et de la pêche vers Paris est analysé ainsi que les rapports entretenus durant ...

29,50 €

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