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Réussir pains et pâtisseries au levain naturel : recettes, conseils et tours de main

Auteur : Marlène Fiorot

Éditeur(s) : Terre vivante

Guide pour réussir à réaliser son propre pain à partir de levain naturel, avec 40 recettes classiques de boulangerie et de pâtisseries : pains, focaccia, pâte à pizza, pâtes fraîches, brioches, cookies, gâteaux, babas, tartes. Chaque recette indique une échelle de te...

14,00 €

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