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Auteur Toussaint, Maurine
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Manuel du cuisinier amateur : 150 recettes et techniques : tout a un début, surtout la faim

Manuel du cuisinier amateur : 150 recettes et techniques : tout a un début, surtout la faim

Auteur : Whoogy's
Éditeur(s) : Chêne
Un manuel destiné aux cuisiniers amateurs. L'auteur décrit les notions élémentaires à connaître, les ustensiles à posséder et les techniques à maîtriser. Il propose différentes recettes : sauces, pains, condiments, entrées, plats, desserts, etc. ©Electre 2024
35,00 €
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Manuel du cuisinier amateur : 150 recettes et techniques. Vol. 2. A toutes faims utiles

Manuel du cuisinier amateur : 150 recettes et techniques. Vol. 2. A toutes faims utiles

Auteur : Whoogy's
Éditeur(s) : Chêne
Dans la continuité du premier volume, l'auteur rappelle les bases élémentaires à connaître en cuisine et propose différentes recettes, qu'il s'agisse de classiques ou de plats plus modernes : blanquette de veau, hachis parmentier, ramen, dalh, etc. ©Electre 2024
35,00 €
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