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Cuisine pour les enfants : leçons en pas à pas

Auteur : Guillaume Gomez
Éditeur : Chêne
Une sélection de recettes adaptées aux enfants et expliquées étape par étape à l'aide de dessins : le hachis parmentier, les lasagnes, la mousse à la fraise ou le melon surprise. ©Electre 2019
19,90 €
Disponible
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Le guide de la fermentation du Noma

Auteur : René Redzepi
Éditeur : Chêne
Le chef du restaurant Noma à Copenhague présente un choix de recettes à base de produits fermentés, gage de santé autant que de qualités gustatives, et décrit ses techniques pour les intégrer à des plats complets et gastronomiques. ©Electre 2019
39,90 €
Disponible
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Bleu : de l'Egypte ancienne à Yves Klein : une couleur à (re)découvrir en 40 notices

Auteur : Hayley-Jane Edwards-Dujardin
Éditeur : Chêne
L'histoire du bleu dans l'art depuis les statuettes égyptiennes aux monochromes de Klein en passant par les fresques de Giotto et les peintures de Van Gogh. ©Electre 2019
14,90 €
Disponible
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La vie secrète des couleurs

Auteur : Kassia St Clair
Éditeur : Chêne
Recueils d'informations historiques et culturelles ainsi que de faits insolites autour des usages de 75 nuances de couleurs. ©Electre 2019
25,00 €
Disponible
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Cuisine : leçons en pas à pas

Auteur : Guillaume Gomez
Éditeur : Chêne
Des leçons de cuisine en pas à pas, ainsi que des techniques pour réaliser les recettes du chef des cuisines du palais de l'Elysée. ©Electre 2019
39,90 €
Disponible
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Overview : un nouveau regard sur le monde

Auteur : Benjamin Grant
Éditeur : Chêne
Plus de 200 images satellites issues du compte Instagram de l'auteur, Daily overview, témoignant de la beauté de la planète mais aussi de l'impact qu'ont sur elle les activités humaines. ©Electre 2019
35,00 €
Disponible
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365 villages de France : calendrier perpétuel

Auteur (photographe) : Dominique Repérant
Éditeur : Chêne
Un calendrier perpétuel avec chaque jour la photographie d'un des plus beaux villages de France. ©Electre 2019
14,50 €
Expédié en 5 à 7 j.
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Les carnets de cuisine de Toulouse Lautrec

Auteur : Muriel Lacroix
Éditeur : Chêne
Accompagné de peintures et de gravures évoquant Paris à la toute fin du XIXe siècle, 80 recettes écrites par Henri de Toulouse-Lautrec, passionné de cuisine, et son ami Maurice Joyant : boeuf à la Malromé, sauce à la poulette, moules en brochettes, etc. ©Electre 2019
29,90 €
Disponible
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Plus un chat ?

Auteur (illustrateur) : Nicolas Vial
Éditeur : Chêne
Un ensemble de peintures, de dessins et de caricatures de chats, sujet de prédilection de l'illustrateur N. Vial. Dans un décor vénitien, les félins, qu'ils soient de gouttière, sauvages ou errants, sont mis au premier plan. Les images sont complétées de textes de l'...
35,00 €
Disponible
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Basquiat : l'enfant rayonnant

Auteur : Paolo Parisi
Éditeur : Chêne
Biographie romancée de l'artiste peintre américain de la mouvance underground, célèbre notamment pour ses graffitis muraux : ses débuts dans les années 1970, sa rencontre tumultueuse avec Andy Warhol, ses revendications et son décès prématuré pour overdose en 1988. ©...
19,90 €
Disponible
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Italie en privé : expériences éclectiques, hôtels d'exception, déjeuners de légende, fragments d'histoire

Auteur : Herbert J. M. Ypma
Éditeur : Chêne
Guide touristique proposant 85 expériences hors des sentiers battus en Italie : découverte de plats authentiques, visites de lieux légendaires et autres aventures. ©Electre 2019
29,90 €
Disponible
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Léonard de Vinci : un artiste à (re)découvrir en 40 notices

Auteur : Hayley-Jane Edwards-Dujardin
Éditeur : Chêne
Une présentation de quarante oeuvres du peintre italien, commentées et accompagnées d'anecdotes, de citations ainsi que d'informations sur leur contexte de création. ©Electre 2019
14,90 €
Disponible
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Victor Vasarely : un artiste à (re)découvrir en 40 notices

Auteur : Hayley-Jane Edwards-Dujardin
Éditeur : Chêne
Une présentation de quarante oeuvres du peintre français d'origine hongroise, considéré comme le père de l'art optique, commentées et accompagnées d'anecdotes, de citations ainsi que d'informations sur leur contexte de création. ©Electre 2019
14,90 €
Disponible
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Le petit livre des dieux et des héros de la mythologie

Auteur : Olivia Nour
Éditeur : Chêne
Ce petit album présente les dieux et les héros de la mythologie gréco-romaine : les douze travaux d'Hercule, Jason et la Toison d'or, la boîte de Pandore, la naissance de Vénus... ©Electre 2019
14,95 €
Disponible
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Le petit livre des rois de France

Auteur : Katia Boudoyan
Éditeur : Chêne
La vie et les faits marquants des règnes des souverains français, illustrés de chromolithographies anciennes. ©Electre 2019
14,95 €
Expédié en 5 à 7 j.
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Sauces : leçons en pas à pas

Auteur : Eric Trochon
Éditeur : Chêne
Le chef explique comment réaliser les principales sauces de la gastronomie française, froides ou chaudes, salées ou sucrées, de la mayonnaise à la béchamel en passant par la crème anglaise ou la chantilly. Leur réalisation est décrite étape par étape et repensée pour...
49,90 €
Disponible
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Sketchnote time

Auteur : Béatrice Lhuillier
Éditeur : Chêne
Un guide avec des exercices et des exemples pour mettre en pratique cette technique qui vise à améliorer la prise de notes ainsi que les capacités de mémorisation grâce à des dessins, illustrations et autres éléments visuels. ©Electre 2019
12,90 €
Disponible
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Fromages : le bon goût du terroir

Auteur : Dominique Bouchait
Éditeur : Chêne
Les conseils d'un artisan fromager, meilleur ouvrier de France en 2011, pour découvrir les différents fromages du terroir, les déguster et les accorder avec les vins. Avec des recettes de cuisine au fromage et de nombreuses photographies. ©Electre 2019
29,90 €
Disponible
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Une origine des espèces

Auteur : Charles Darwin
Éditeur : Chêne
Une version accessible à tous du livre de C. Darwin pour une première approche de la théorie de l'évolution des espèces liée à la sélection naturelle qui a été et reste le sujet de nombreuses controverses dans le cadre religieux. Avec une biographie replaçant l'étude...
14,90 €
Expédié en 5 à 7 j.
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365 dictons du jardinier : éphémeride bloc-notes perpétuelle

Éditeur : Chêne
Une page par jour pour tout noter, accompagnée d'un dicton et d'une illustration sur la nature pour chaque jour de l'année. ©Electre 2019
10,90 €
Expédié en 5 à 7 j.
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Au coeur du Japon : visages et paysages du Japon

Auteur : Laurent Martein
Éditeur : Chêne
Un survol de l'archipel japonais pour découvrir ses richesses naturelles au fil des saisons, et des témoignages de trente Japonais sur leur culture, leur vie quotidienne ou encore leurs traditions. ©Electre 2019
29,90 €
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La route de la soie

Auteur : Alfred de Montesquiou
Éditeur : Chêne
Le journaliste a parcouru la route de la soie comme Marco Polo l'avait décrite. De Venise, il part pour la Turquie jusqu'à Xi'An, en quinze étapes au cours desquelles il découvre l'Ouzbékistan, l'Iran ou encore le désert de Gobi. ©Electre 2019
29,90 €
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New York

Auteur : Christine Barelly
Éditeur : Chêne
Une promenade photographique à travers cette immense mégalopole qui condense la diversité du monde, depuis les gratte-ciel de Manhattan jusqu'aux plages de Staten Island, en passant par les théâtres de Broadway, les sentiers de Central Park, l'agitation de Chinatown,...
26,90 €
Disponible
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Les jardins parisiens d'Alphand

Éditeur : Chêne
Un ouvrage sur les aménagements des espaces verts parisiens réalisés par le paysagiste français durant la période du seconde Empire. Le parc Monceau, le bois de Vincennes ou encore, le square des Batignolles ont contribué à l'embellissement de la capitale. ©Electre 2019
35,00 €
Disponible
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