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Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte : 89 recettes de charcuterie maison

Éditeur : Chêne
Des recettes pour réaliser facilement des spécialités charcutières, inspirées du savoir-faire de la maison Vérot : feuilleté au jambon, pâté en croûte poulet pistache, saucisses au cheddar, rillettes de légumes, tourte à la volaille, pâté de pintade, entre autres. Av...
29,90 €
Indisponible

Ils vivaient en couleurs : 1838-1945 : le livre pour remonter le temps en couleurs

Éditeur : Chêne
Une sélection de 250 photographies colorisées et cinquante photochromes montrant des événements, des lieux et des personnalités qui ont marqué l'histoire du monde entre 1850 et 1950. Classées en trente thématiques, du sport à l'art en passant par les guerres et les a...
39,90 €
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Corse : petit atlas hédoniste

Auteur (photographe) : Laura Benedetti
Éditeur : Chêne
Une découverte de la Corse à travers ses paysages naturels et ses habitants. ©Electre 2021
29,90 €
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Sorcière : de Circé aux sorcières de Salem : un mythe à (re)découvrir en 40 notices

Auteur : Alix Paré
Éditeur : Chêne
Une présentation de quarante oeuvres d'art traitant du mythe de la sorcière, de la figure honnie du Moyen Age jusqu'à l'icône féministe, commentées et accompagnées d'anecdotes, de citations ainsi que d'informations sur le contexte de leur création. ©Electre 2021
14,90 €
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Séjourner dans un lieu singulier : pour une nuit, une semaine, ou un mois... : 50 adresses uniques et authentiques, France, Italie, Portugal, Suisse

Éditeur : Chêne
Ce guide présente une sélection de cinquante lieux d'hébergement exceptionnels, grandioses ou modestes, authentiques et confidentiels, dans lesquels séjourner lors d'un voyage ou d'une escapade : maison Art déco à Porto, château du XVIIe siècle en Touraine, villa d'a...
29,90 €
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Première neige

Auteur (photographe) : Jérémie Villet
Éditeur : Chêne
Cet album du photographe récompensé par le Rising star photographer of the year 2019 du "National Geographic" présente des animaux dans des paysages enneigés en Finlande, en Norvège, en Alaska, au Japon, au Canada et dans les Alpes. ©Electre 2021
40,00 €
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Chat : de la déesse Bastet au chat néo-pop : un animal à (re)découvrir en 40 notices

Auteur : Alix Paré
Éditeur : Chêne
Quarante notices d'oeuvres d'art sur la thématique du chat, animal dont la symbolique varie au fil des époques. Vénéré dans l'Egypte antique, il est assimilé à Satan dans la peinture religieuse médiévale puis compagnon de l'artiste libre et indépendant au XIXe siècle...
14,90 €
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Couleurs Sarah

Éditeur : Chêne
L'architecte d'intérieur explique l'importance de la couleur en décoration et fournit des conseils pour l'apprivoiser. Classé par grandes familles de teintes, l'ouvrage est illustré de ses réalisations. ©Electre 2021
29,90 €
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Le guide de la fermentation du Noma

Éditeur : Chêne
Le chef du restaurant Noma à Copenhague présente un choix de recettes à base de produits fermentés, gage de santé autant que de qualités gustatives, et décrit ses techniques pour les intégrer à des plats complets et gastronomiques. ©Electre 2021
39,90 €
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Le livre de pâtisserie Stohrer : 48 recettes de la pâtisserie Stohrer par Jeffrey Cagnes

Éditeur : Chêne
La pâtisserie Stohrer est fondée en 1730 à Paris par Nicolas Stohrer, le pâtissier de Louis XV. L'auteur, chef pâtissier, relate l'histoire de cette maison dans laquelle il officie et présente des desserts qui font la renommée de cette pâtisserie : babas au rhum, rel...
35,00 €
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Henri Matisse : un artiste à (re)découvrir en 40 notices

Éditeur : Chêne
Une présentation de quarante oeuvres du peintre français, commentées et accompagnées d'anecdotes, de citations ainsi que d'informations sur le contexte de leur création. ©Electre 2021
14,90 €
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Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température : plus de 150 recettes étape par étape et plus de 500 combinaisons temps & température

Éditeur : Chêne
Toutes les techniques et les procédures de la mise sous vide sont expliquées en détail dans ce guide, qui comprend plus de 150 recettes couvrant tous les types d'aliments. ©Electre 2021
39,90 €
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Tokyo : petit atlas hédoniste

Éditeur : Chêne
Une découverte de Tokyo, de ses artères commerçantes aux quartiers les plus authentiques, en passant par diverses expériences touristiques, telles que prendre un bain dans un sento, assister à un combat de sumos ou à une pièce de théâtre nô, pénétrer dans un appartem...
29,90 €
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La véritable cuisine familiale

Auteur : Tante Marie
Éditeur : Chêne
Présentation de près de mille recettes traditionnelles françaises et des idées de menus : potages, desserts, pâtisseries, viandes, légumes, salades, sandwichs et canapés. Avec des conseils et des astuces pour réaliser des conserves, des confitures ou des boissons. ©E...
29,90 €
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Tchernobyl : visite post-apocalyptique

Éditeur : Chêne
Des photographies de Pripyat, ville fantôme située à quelques kilomètres de la centrale de Tchernobyl. ©Electre 2021
29,90 €
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Merci mamie pour les recettes

Auteur : Jean Imbert
Éditeur : Chêne
Près de 70 recettes de plats traditionnels revisités transmises par la grand-mère du chef cuisinier : blanquette de veau, pot au feu, mousse au chocolat ou encore terrine de lapin. ©Electre 2021
19,90 €
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Tea sommelier : le thé en 160 leçons illustrées

Éditeur : Chêne
Les deux experts du thé guident les amateurs dans la fabrication, le choix et la dégustation de la boisson chaude grâce à une organisation alphabétique de fiches synthétiques. ©Electre 2021
24,90 €
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Islande : petit atlas hédoniste

Éditeur : Chêne
Une présentation de l'Islande à travers sa faune, sa flore, son architecture, ses paysages, ses légendes ou encore ses hôtels. Avec un plan du pays, l'itinéraire d'une promenade à faire dans chaque région ainsi que des exemples de visites à ne pas manquer. ©Electre 2021
29,90 €
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Bleu : de l'Egypte ancienne à Yves Klein : une couleur à (re)découvrir en 40 notices

Éditeur : Chêne
L'histoire du bleu dans l'art depuis les statuettes égyptiennes aux monochromes de Klein en passant par les fresques de Giotto et les peintures de Van Gogh. ©Electre 2021
14,90 €
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Grand Canal

Auteur (photographe) : Laurent Dequick
Éditeur : Chêne
Un dépliant de 38 mètres de long représentant le Grand Canal qui traverse Venise, accompagné d'un index des principaux bâtiments qui le bordent. ©Electre 2021
39,90 €
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Hermès au fil des jours

Auteur (illustrateur) : Alice Charbin
Éditeur : Chêne
Fruit de dix-huit ans de collaboration entre Alice Charbin et la maison Hermès, cet ouvrage rassemble environ 300 dessins mettant en scène la boîte orange, iconique de la marque, dans diverses situations. Créés à l'origine pour les abonnés de la boutique en ligne, ch...
35,00 €
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Snoopy : artbook : Snoopy, Charlie Brown, Woodstock... 70 years

Auteur (illustrateur) : Charles Monroe Schulz
Éditeur : Chêne
Cet artbook comprend vingt planches imprimées sur papier d'art de haute qualité représentant Snoopy et ses amis, Woodstock, Peppermint Patty, Marcie ou encore Charlie Brown. ©Electre 2021
15,90 €
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Le Japon

Éditeur : Chêne
A la découverte des mystères du Japon, de Tokyo à Kyoto en passant par Nikko, Nara, Osaka ou encore le mont Fuji. Complété par un guide de voyage. ©Electre 2021
26,90 €
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Le diable : de L'enfer de Dante à La porte de l'enfer de Rodin

Auteur : Alix Paré
Éditeur : Chêne
Une sélection d'oeuvres de grands artistes sur le thème du diable, parmi lesquelles celles de Fra Angelico, J. Ensor, H. Memling, P. Klee, W. Bouguereau ou encore P. Cézanne. ©Electre 2021
15,90 €
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