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Auteur Cozan, Louis
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De la digue à l'assiette : ma pêche et ma cuisine à Ouessant

De la digue à l'assiette : ma pêche et ma cuisine à Ouessant

Auteur : Christian Guillou
Éditeur(s): Les Îliennes
Des conseils pour préparer les produits de la pêche qu'il est possible de trouver près d'Ouessant, ainsi que de nombreuses recettes : filets de maquereau aux épices de colombo, sashimis de chinchard et makis de maquereau, bar en papillote de laminaire, tartare de lie...
20,00 €
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