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Livres David Lévesque Gendron

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Les saveurs gastronomiques de la bière
Les saveurs gastronomiques de la bière
Auteur : Lévesque Gendron, David
Éditeur(s) : Editions Druide
Un livre qui, outrepassant les couleurs et les styles, met en vedette l'étonnante diversité des flaveurs offerte par la boisson alcoolisée la plus populaire de la Terre... ©Electre 2025
45,00 €
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Les paradis de la bière blanche : épicée et fruitée
Les paradis de la bière blanche : épicée et fruitée
Auteur : Lévesque Gendron, David
Éditeur(s) : Editions Druide
Le marché québécois de la bière est un domaine en pleine expansion, qui suscite plus que jamais l'intérêt des dégustateurs en tous genres. C'est pourquoi est venu le temps de proposer à ce public d'amateurs de bières un ouvrage plus spécialisé, approfondissant une fa...
30,00 €
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Le goût de la bière fermière : de la tradition à l'innovation locale et écoresponsable
Le goût de la bière fermière : de la tradition à l'innovation locale et écoresponsable
Auteur : Thibault, Martin
Éditeur(s) : Editions Druide
La création de bières à l'aide de céréales et d'aromates cultivés localement en vogue presque partout dans l'univers brassicole. Dans certains cas, on cultive, malte et brasse encore soi-même à partir de ses propres ingrédients... ©Electre 2025
30,00 €
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Les saveurs gastronomiques de la bière
Les saveurs gastronomiques de la bière
Auteur : Lévesque Gendron, David
Éditeur(s) : Editions Druide
David Lévesque Gendron et Martin Thibault, auteurs de La route des grands crus de la bière, récidivent avec un titre à leur image : innovateur, riche en théorie, mais encore davantage en outils pratiques, plus complet que tout ce qui a été offert sur le sujet jusqu'i...
70,00 €
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