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  2. Lambert, Didier

Livres Didier Lambert

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Produits et denrées
Produits et denrées
Auteur : Patrick Cusin
Éditeur(s) : CLET
9,45 €
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Production culinaire
Production culinaire
Auteur : Patrick Cusin
Éditeur(s) : CLET
8,54 €
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Implantation et restauration
Implantation et restauration
Auteur : Patrick Cusin
Éditeur(s) : CLET
8,23 €
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Types et modes de cuisson
Types et modes de cuisson
Auteur : Patrick Cusin
Éditeur(s) : CLET
7,93 €
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Habillage et découpage à cru
Habillage et découpage à cru
Auteur : Patrick Cusin
Éditeur(s) : CLET
Fiches conçues pour être utilisées en atelier, en laboratoire et en technologie culinaire. ©Electre 2025
8,99 €
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L'histoire de ma cuisine
L'histoire de ma cuisine
Auteur : Didier Lambert
Éditeur(s) : Vérone éditions
En déroulant le fil de mon enfance, de mon adolescence, de ma vie familiale et professionnelle, je retrace mon parcours de cuisinier, de chef et de Professeur de cuisine. Vous tenez entre vos mains un livre de recettes, mais aussi de mémoire... ©Electre 2025
26,00 €
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