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Auteur Cohen, Sarah
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De la démocratie dans nos assiettes : construire une sécurité sociale de l'alimentation

De la démocratie dans nos assiettes : construire une sécurité sociale de l'alimentation

Auteur : Sarah Cohen
Éditeur(s): C.L. Mayer
Les ingénieurs agronomes explorent des pistes pour la mise en place d'une sécurité sociale alimentaire, un nouveau droit à une alimentation saine pour tous, envisagé comme la base d'une nécessaire transition des systèmes de production. Ils soulignent l'importance de ...
12,00 €
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