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Livres François-Régis Gaudry

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La quête du sushi parfait
La quête du sushi parfait
Auteur : Jad Ibrahim
Éditeur(s) : Les Arènes
Considérant la gastronomie japonaise comme un art de vivre civilisationnel, l'auteur célèbre cet art culinaire. Il présente les parcours de chefs spécialisés ainsi que des anecdotes, de Paris à Tokyo, en passant par la Bretagne, l'Europe et New York. A cela se mêle u...
17,00 €
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