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Livres Jean Lederer

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L'Equilibre nutritionnel du végétarien
L'Equilibre nutritionnel du végétarien
Auteur : Jacqueline André
Éditeur(s) : Maloine
Nauwelaerts
Guide complet sur l'alimentation végétarienne équilibrée, pour les végétariens, médecins et diététiciens. ©Electre 2025
16,00 €
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Le Fluor et le molybdène
Le Fluor et le molybdène
Auteur : Jean Lederer
Éditeur(s) : Maloine
Traite des mécanismes du fluor, des besoins nécessaires, de la prévention de la carie dentaire, des phénomènes biologiques en général où le fluor est impliqué... ©Electre 2025
25,92 €
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Le Fer aux confins de la vie : oligoéléments des oxydoréductions
Le Fer aux confins de la vie : oligoéléments des oxydoréductions
Auteur : Jean Lederer
Éditeur(s) : Nauwelaerts
Maloine
Tous les aspects de la physiologie et de la pathologie se rapportant à cet oligo-élément essentiel qu'est le fer. ©Electre 2025
24,70 €
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Cuivre et chrome : deux oligoéléments méconnus
Cuivre et chrome : deux oligoéléments méconnus
Auteur : Jean Lederer
Éditeur(s) : Nauwelaerts
Maloine
Après avoir étudié un certain nombre d'oligoéléments comme le manganèse, le zinc, le fluor, l'auteur montre les effets bénéfiques du cuivre et du chrome, dont l'intérêt est encore méconnu. ©Electre 2025
1,00 €
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Magnésium, mythes et réalités
Magnésium, mythes et réalités
Auteur : Jean Lederer
Éditeur(s) : Nauwelaerts
13,42 €
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L'Iode et le manganèse : oligoéléments de l'énergie physique et intellectuelle
L'Iode et le manganèse : oligoéléments de l'énergie physique et intellectuelle
Auteur : Jean Lederer
Éditeur(s) : Nauwelaerts
Maloine
Le point sur l'iode et le manganèse, oligoéléments dont la carence, d'après l'auteur, membre de l'Académie de médecine de France, caractérise, de manière insidieuse, tous les pays du monde. ©Electre 2025
22,00 €
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Manuel de diététique
Manuel de diététique
Auteur : Jean Lederer
Éditeur(s) : Maloine
Nauwelaerts
Destiné aux médecins praticiens et diététiciens pour la mise en place et l'application d'un régime dans les principales maladies de l'adulte. ©Electre 2025
25,15 €
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Sélénium et vitamine E : les deux pompiers de l'organisme
Sélénium et vitamine E : les deux pompiers de l'organisme
Auteur : Jean Lederer
Éditeur(s) : Nauwelaerts
Décrit tous les mécanismes de l'action de ces deux substances et révèle en même temps une pathologie longtemps méconnue de la carence de ces deux nutriments. ©Electre 2025
22,00 €
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Alimentation et prévention du cancer
Alimentation et prévention du cancer
Auteur : Jean Lederer
Éditeur(s) : Nauwelaerts
Le cancer est le fléau de la seconde moitié du XXe siècle. Des sommes considérables ont été dépensées pour dépister et écarter toutes les substances qui, dans l'alimentation, peuvent en être responsables. Les recherches modernes ont montré que l'alimentation de tous ...
9,00 €
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Végétarisme et santé
Végétarisme et santé
Auteur : Jacqueline André
Éditeur(s) : Nauwelaerts
Frison-Roche
Les clés de l'alimentation végétarienne, conformes aux connaissances actuelles sur la nutrition. ©Electre 2025
14,94 €
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Alimentation et cancer
Alimentation et cancer
Auteur : Jean Lederer
Éditeur(s) : Nauwelaerts
Maloine
Expose les facteurs de la cancérogenèse dans l'alimentation et les facteurs protecteurs présents dans bon nombre d'aliments. ©Electre 2025
25,31 €
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