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Auteur Académie des vins et spiritueux (France)
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Tout sur les spiritueux ou presque : la dégustation, les matières premières, l'élaboration, les grandes familles, la mixologie

Tout sur les spiritueux ou presque : la dégustation, les matières premières, l'élaboration, les grandes familles, la mixologie

Auteur : Sébastien Durand-Viel
Éditeur(s) : Ellipses
Des fiches illustrées pour tout connaître sur les spiritueux, avec des informations sur la dégustation, les matières premières et leur transformation ou encore la mixologie. ©Electre 2025
24,50 €
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