Librairie Mollat Bordeaux - Auteur

Suggestions de mots clés

Suggestions de contenus éditoriaux

Chargement...

Suggestions littéraires

Chargement...

Livres Camille Knockaert

Mode d'affichage

Liste Mosaique

Trier les résultats par

Afficher

Filtrer

Les Conserves des produits de la mer

Auteur : Jean-Pierre Nicolle

Éditeur(s) : Ifremer

Les principes de l'appertisation, l'importance de la qualité de la matière première, le choix du matériel adapté à la fabrication recherchée (emballages, stérilisateurs), les barêmes de stérilisation, les règles fondamentales pour la conduite d'une bonne stérilisatio...

12,20 €

Chargement...