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Le pommier

Éditeur(s): Actes Sud
Un guide pour découvrir les caractéristiques techniques, historiques, anatomiques, culturelles et symboliques de cet arbre fruitier. ©Electre 2024
12,00 €
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Le Jardin fruitier

Éditeur(s): Nathan
Pour aborder tous les aspects de l'arbre fruitier : biologie, plantation, greffage, taille, maladies et parasites jusqu'à la récolte et à la conservation des fruits. ©Electre 2024
20,12 €
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Le melon et la pastèque

Éditeur(s): Actes Sud
Le melon et la pastèque sont-ils des fruits et des légumes ? Pour le botaniste, ce sont des fruits de la famille des cucurbitacée mais pour le gastronome, les choses ne sont pas aussi tranchées. Ainsi le melon cuit accompagnait jadis des viandes et des poissons. Main...
10,70 €
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Les Pommes : une passion

Auteur : Pascal Vin
Éditeur(s): Nathan
T. Delahaye, journaliste et écrivain, et P. Vin, naturaliste et organisateur d'expositions pommologiques, ont fait de ce fruit familier une passion. Leur livre traite des variétés oubliées, de la tarte Tatin, de la biologie, de légendes et de mythologie... ©Electre 2024
45,43 €
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La fraise

Éditeur(s): Actes Sud
Malgré sa saveur sucrée, d'un point de vue botanique, la fraise n'est pas un fruit et, depuis son acclimatation dans les jardins médiévaux, le fraisier est cultivé comme un légume. ©Electre 2024
10,70 €
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Arbres fruitiers

Éditeur(s): Actes Sud
Pour découvrir les caractéristiques techniques, historiques et anatomiques (mode de vie, culture, entretien, taille) ou culturelles (dictons, citations, anecdotes, etc.) de ces arbres fruitiers. ©Electre 2024
32,40 €
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Le pommier

Éditeur(s): Actes Sud
Pour découvrir les caractéristiques techniques, historiques et anatomiques (mode de vie, culture, entretien, taille) ou culturelles (dictons, citations, anecdotes, etc.) de l'arbre fruitier par excellence. ©Electre 2024
10,70 €
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