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Cuisine de Nouvelle-Orléans : recettes originales du coeur de la Louisiane

Auteur : John DeMers

Éditeur(s) : Ed. du Pacifique

Berceau des cuisines cajun et créole, la Nouvelle-Orléans est aussi au confluent d'influences européennes. Choix de recettes réalisées sur place dans des restaurants. Notamment : divers gumbo, fruits de mer, gratin aux huîtres, cocktails, etc. ©Electre 2025

14,94 €

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