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Livres Jean Adrian

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Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires
Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires
Auteur : Jean Adrian
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
Couvre tout le champ de l'analyse nutritionnelle depuis la description d'un prélèvement d'échantillon représentatif jusqu'à la signification nutritionnelle du résultat. ©Electre 2025
56,00 €
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