Chargement...
Chargement...
  1. Auteur
  2. Jan, Marie-France

Livres Marie-France Jan

Auteur

Support

Série
Disponibilité

1
Sciences appliquées, CAP cuisine restaurant : alimentation, hygiène, équipements : le nouveau programme en 100 pages
Sciences appliquées, CAP cuisine restaurant : alimentation, hygiène, équipements : le nouveau programme en 100 pages
Auteur : Marie-France Jan
Éditeur(s) : BPI
Chaque chapitre se divise en trois parties : les connaissances scientifiques et techniques sont abordées à partir de situations professionnelles, les exercices proposés permettent de vérifier l'acquisition des connaissances, le résumé met en évidence les notions esse...
10,80 €
Chargement...
1