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Caviar de France : l'élixir de vie

Éditeur(s): Atlantica
Une histoire de la production de caviar en Aquitaine, avec le descriptif de la filière : des producteurs aux affineurs et aux distributeurs. Suivent cent pages de recettes gastronomiques d'Aquitaine élaborées par quelque quarante grands chefs étoilés français qui se ...
35,00 €
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