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Auteur Rannou, Bernard
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Gestion optimisée de la recette de services périssables : Yield & Revenue Management : l'exemple hôtelier

Gestion optimisée de la recette de services périssables : Yield & Revenue Management : l'exemple hôtelier

Auteur : Jean-Paul Sinsou
Éditeur(s) : les Presses de l'ITA
Propose d'appliquer la technique du Yield management, ayant pour but de maximiser le coefficient de remplissage financier, au domaine de l'hôtellerie. Pour l'hôtellerie, il s'agit d'optimiser le revenu par chambre disponible ce qui permet de croiser l'effet volume (v...
28,00 €
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