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Auteur Lycée professionnel commercial et hôtelier A. Escoffier (Nouméa)
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Saveurs sucrées de Nouvelle-Calédonie

Saveurs sucrées de Nouvelle-Calédonie

Auteur : Lycée professionnel commercial et hôtelier A. Escoffier (Nouméa)
Éditeur(s): Solaris
Des recettes de pâtisserie adaptées aux ingrédients et aux saveurs de l'île. ©Electre 2024
18,50 €
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Saveurs du lagon de Nouvelle-Calédonie

Saveurs du lagon de Nouvelle-Calédonie

Auteur : Lycée professionnel commercial et hôtelier A. Escoffier (Nouméa)
Éditeur(s): Solaris
Des recettes de cuisine autour des produits du lagon calédonien : poissons, coquillages et crustacés. ©Electre 2024
18,50 €
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