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Instruction pour les jardins fruitiers et potagers

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Les conseils botaniques du concepteur du potager du roi Louis XIV et une somme de réflexions sur les fondements de l'agriculture et de la physiologie végétale. ©Electre 2025

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Deux textes fondateurs de l'agronome allemand, l'un des pionniers de l'agriculture biodynamique et biologique. Paru en 1938, le premier présente une méthode pour conserver ou rétablir la fertilité des sols et invite à considérer la ferme comme un organisme vivant, di...

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