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Collection Saveurs et terroirs
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Il était une fois la châtaigne

Il était une fois la châtaigne

Auteur : Philippe Lemaire
Éditeur(s): X. Lejeune
L'ouvrage se présente en deux parties : histoire, tradition, botanique, économie, santé, en Vivarais, Limousin et Corse ; puis une partie gastronomie : recettes familiales, confitures et marrons glacés, les produits dérivés, les chefs et leurs recettes. ©Electre 2024
15,00 €
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Les fruits secs font recettes

Les fruits secs font recettes

Auteur : Jean-Louis Renaudin
Éditeur(s): X. Lejeune
Deux grands thèmes : choisir et conserver les fruits, saveur et vitamines, énergie ; et la gastronomie, petits déjeuners, apéritif, desserts. ©Electre 2024
15,00 €
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