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Livres Bibliothèque Jules Chauvet

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Etudes scientifiques et autres communications
Etudes scientifiques et autres communications
Auteur : Jules Chauvet
Éditeur(s) : BBD éditions
Ensemble des études scientifiques menées par J. Chauvet, portant sur les processus et les lois qui régissent la fabrication et la dégustation des vins : levure, techniques de vinification, fermentation malolactique, entre autres. ©Electre 2025
30,00 €
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