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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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On vous le dira dans vingt ans : pesticides, vin et bouche cousue
Éditeur(s) : BBD éditions
En octobre 2009, Denis Bibeyran meurt d'un cholangiocarcinome, un cancer rare, sans savoir si les pesticides qu'il a utilisés pendant plus de vingt ans sur les vignes où il travaillait sont responsables de sa maladie. Depuis, sa soeur enquête, menant une bataille san...
23,00 €
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Qu'est-ce qu'un bon caviste ?
Éditeur(s) : BBD éditions
Une présentation du métier de caviste, avec des informations sur l'histoire, la formation et les prix, ainsi que des portraits de cavistes indépendants. ©Electre 2024
19,00 €
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Promenades dans le Paris de la vigne et du vin
Éditeur(s) : BBD éditions
Présentation de l'histoire du vin à travers le temps et les quartiers de Paris. L'auteur propose des adresses et des promenades insolites, culturelles, urbaines ou campagnardes sur le thème de la vigne dans la capitale. ©Electre 2024
23,00 €
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Champagne, allez-y ! : 18 circuits pour découvrir le champagne
Éditeur(s) : BBD éditions
18 circuits thématiques sont proposés pour découvrir cette région et s'initier à la création des cuvées : Reims, Epernay, Troyes, Montgueux, entre autres. Avec des informations pour préparer son séjour ainsi que des adresses de restaurants, de gites et d'hôtels. ©Ele...
34,00 €
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Le vin par tous les temps : des racines & des raisins à l'horizon 2030
Éditeur(s) : BBD éditions
Un voyage au coeur des vignes et du vin à travers des chroniques rédigées au cours de la décennie 2012-2022 par la vigneronne, qui a expérimenté des pratiques viticoles trouvées dans les archives. Elle éclaire ainsi l'évolution de la viticulture et détaille l'apport ...
25,00 €
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Pratique le vin : 1.000 quiz sur la vigne et le vin
Éditeur(s) : BBD éditions
Des quiz pour tester ses connaissances sur la viticulture, la vinification, les vins du monde et leur dégustation, avec les réponses à la fin de l'ouvrage. ©Electre 2024
34,00 €
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Guide de l'hospitalité vigneronne : 80 gîtes et chambres d'hôtes de domaines viticoles en France
Éditeur(s) : BBD éditions
Présentation de domaines viticoles français proposant des gîtes ou des chambres d'hôtes, sélectionnés par l'auteure pour la qualité de leur accueil comme de leurs vins. ©Electre 2024
24,90 €
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Mieux comprendre le (vin) bio
Éditeur(s) : BBD éditions
Les auteurs font le point sur le vin biologique et décryptent les différentes pratiques en la matière. Ils évoquent la biodynamie, l'agroforesterie ou encore la permaculture dans les vignes. Une présentation de domaines viticoles respectueux de l'environnement complè...
21,00 €
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Bordeaux, une histoire de cépages
Éditeur(s) : BBD éditions
Une histoire du vin de Bordeaux sous l'angle de ses cépages. Elle est doublée d'un inventaire des cépages qui ont été oubliés suite à la mise en place de l'AOC, en 1935, qui reconnaît seulement cinq cépages rouges et trois blancs. ©Electre 2024
19,00 €
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Mieux vaut un bon crémant
Éditeur(s) : BBD éditions
Une synthèse sur le crémant, présentant plus de 400 cuvées provenant de huit régions différentes, les cépages, le temps de maturation sur lattes, entre autres. Avec des informations sur les accords entre mets et vins ainsi que sur les endroits où les acheter. ©Electr...
24,90 €
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Le vin & le sacré : à l'usage des hédonistes, croyants et libres-penseurs
Éditeur(s) : BBD éditions
Cet ouvrage richement illustré retrace la place du vin dans la religion, des dieux de l'Antiquité au christianisme, en passant par le judaïsme ou l'islam. Métaphore du sang versé et symbole de partage entre les dieux et les hommes, cette boisson sacramentelle a joué ...
34,00 €
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Practise wine : 1.000 quizzes on vine and wine
Éditeur(s) : BBD éditions
Des quiz pour tester ses connaissances sur la viticulture, la vinification, les vins du monde et leur dégustation, avec les réponses à la fin de l'ouvrage. ©Electre 2024
34,00 €
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Etudes scientifiques et autres communications
Éditeur(s) : BBD éditions
Ensemble des études scientifiques menées par J. Chauvet, portant sur les processus et les lois qui régissent la fabrication et la dégustation des vins : levure, techniques de vinification, fermentation malolactique, entre autres. ©Electre 2024
30,00 €
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Manifeste du Cu
Éditeur(s) : BBD éditions
Le Cu est le symbole chimique du cuivre dont cet ouvrage recense les propriétés. Utilisé en agriculture sous forme de bouillie bordelaise, son usage fait débat en Europe. Les auteurs mettent en lumière l'importance de cet élément pour les êtres vivants, le vin ou enc...
9,00 €
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Guide de l'hospitalité vigneronne
Éditeur(s) : BBD éditions
Présentation d'une cinquantaine de domaines viticoles français proposant des gîtes ou des chambres d'hôtes, sélectionnés par l'auteure pour la qualité de leur accueil comme de leurs vins. ©Electre 2024
21,00 €
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Guide des vins bio 2023
Éditeur(s) : BBD éditions
Un guide de 400 vins biologiques dont l'accent est mis sur la transparence et la diversité. Avec des informations nutritionnelles pour chaque vin présenté. ©Electre 2024
24,90 €
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Pratique les cartes des vins : France : 15 cartes en versions complètes et versions vides, 4 infographies, 64 cépages
Éditeur(s) : BBD éditionsAmble Wine
Seize cartes détaillées des vins de France et des régions françaises, une version vide de chaque carte pour s'entraîner à les réaliser ainsi que des informations sur les climats, les types de sol et les profils des cépages. ©Electre 2024
24,00 €
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Le guide des vins zéro pesticides
Éditeur(s) : BBD éditions
Ce guide oenologique donne des repères gustatifs et sanitaires afin de choisir des vins sans pesticides. Pour chacun sont communiquées les données biologiques (taux de sulfites, degré d'alcool, calories), une garantie écologique et les caractéristiques du domaine. ©E...
24,90 €
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Guide des vins bio 2024
Éditeur(s) : BBD éditions
Un guide de 550 vins biologiques, provenant de plus de 300 domaines, dont l'accent est mis sur la transparence et la diversité. Avec des informations nutritionnelles pour chaque vin présenté. ©Electre 2024
32,00 €
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