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Collection Cuisine de saison
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Mes recettes niçoises d'été

Mes recettes niçoises d'été

Auteur : Gil Florini
Éditeur(s) : Baie des anges
Des recettes estivales issues de la cuisine niçoise : beignets aux anchois, brouillade aux tomates, confiture de courgettes, loup au fenouil, omelette aux blettes, pissaladière, soupe de fraise, tarte aux cerises, entre autres. ©Electre 2025
15,00 €
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Mes recettes niçoises d'hiver

Mes recettes niçoises d'hiver

Auteur : Gil Florini
Éditeur(s) : Baie des anges
Une vingtaine de recettes pour découvrir la cuisine niçoise d'hiver élaborée notamment avec des ingrédients séchés ou mis en conserve : daube d'aubergines, morue aux poireaux, perugina aux lentilles, poires au vin rouge, bugnes, salade piémontaise, sauté de porc, ter...
15,00 €
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Mes recettes niçoises de printemps

Mes recettes niçoises de printemps

Auteur : Gil Florini
Éditeur(s) : Baie des anges
Une vingtaine de recettes printanières pour découvrir la cuisine niçoise : beignets de courgettes, boulettes de blettes, cake aux carottes, panisses, salade de lentilles, gigot d'agneau aux olives, paupiettes de veau aux légumes, porc aux câpres, poulet aux citrons, ...
15,00 €
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