Des recettes estivales issues de la cuisine niçoise : beignets aux anchois, brouillade aux tomates, confiture de courgettes, loup au fenouil, omelette aux blettes, pissaladière, soupe de fraise, tarte aux cerises, entre autres. ©Electre 2025
Mes recettes niçoises d'été
C'est l'été. Le temps des repas en terrasse, des pique-niques et des apéros qui s'allongent et ponctuent les journées qui ont changé de rythme avec les heures.
On ne mange pas en été comme le reste de l'année : on a tendance, peut-être, à simplifier un peu trop...
Voici un livre simple, qu'on peut emporter, offrir aux amis, aux invités !
Recettes goûteuses, faciles à réaliser, sans ustensiles ni produits introuvables.
Des recettes qui s'adaptent, aux goûts et aux envies, au lieu, à la saison.
Bon appétit !
Père Gil Florini
Paru le : 17/05/2025
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Gil Florini
Éditeur(s) :
Baie des anges
Collection(s) : Cuisine de saison
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37640-121-6
EAN13 : 9782376401216
Reliure : Broché
Pages : 71
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 200 g
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