Chargement...
Chargement...
Collection Europe-Japon
Auteur

Support

Série

Disponibilité

1
Echanges gastronomiques franco-japonais : fascination et complémentarité de deux médiations alimentaires

Echanges gastronomiques franco-japonais : fascination et complémentarité de deux médiations alimentaires

Éditeur(s): Presses universitaires Rhin & Danube
Etudes sur les gastronomies japonaise et française et leur médiation au milieu géographique. Les contributeurs analysent notamment l'influence de la cuisine française au Japon et celle de la cuisine japonaise en France. ©Electre 2024
29,00 €
Chargement...
1