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Livres Des mots et des saveurs

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1
Le veau : des mots et des saveurs
Le veau : des mots et des saveurs
Auteur : François Landrieu
Éditeur(s) : Cherche Midi
Propose de découvrir l'univers du veau en 250 mots, d'Aaron à zinc, en passant par veau gras, quasi, blanquette ou veau sous la mère. Puis des parcours thématiques décrivent le veau sous ses divers aspects : histoire, élevage, dégustation... ponctués de recettes, d'a...
23,35 €
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