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Livres Frison-Roche

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Petites histoires savoureuses des mots que l'on mange
Petites histoires savoureuses des mots que l'on mange
Auteur : Robert Henry
Éditeur(s) : Frison-Roche
éditions Rogers Media
Une balade dans le temps et dans l'espace cueillant ici et là des brins de culture gastronomique européenne, nord-américaine, asiatique, etc. Le lecteur découvrira ainsi des dames "tostables", des bonbons à louer, le café de singe, le chop suey né aux Etats-Unis, etc...
15,00 €
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Biochimie pour le clinicien : mécanismes moléculaires et chimiques à l'origine des maladies
Biochimie pour le clinicien : mécanismes moléculaires et chimiques à l'origine des maladies
Auteur : Jacques-Paul Borel
Éditeur(s) : Frison-Roche
éditions Rogers Media
Dans les années 50, le Traité de pathologie chimique de M. Polonovski fut un modèle d'ouvrage en langue française couvrant le domaine de la physiopathologie. Le présent ouvrage tente de lui faire suite en intégrant les données fournies au cours des vingt dernières an...
39,00 €
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