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Recettes des chefs & de tradition : Reblochon & fromages de Savoie

Recettes des chefs & de tradition : Reblochon & fromages de Savoie

Auteur : Georges Humbert
Éditeur(s): Actoris
Histoire des fromages de Savoie (Reblochon, Abondance, Beaufort, Emmental, Tomme) suivie d'une série de recettes traditionnelles telles que la tartiflette, la fondue savoyarde, les crozets en gratin et le riz façon Mont Mars. Des chefs de la région proposent égalemen...
10,00 €
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