HISTOIRE & ACTUALITÉ
Aux origines du vignoble
bordelais
Fréderic Berthault - Ed. Féret
Grâce aux recherches
historiques et archéologiques, l'auteur tente de retrouver les origines du vin
de Bordeaux.
Bordeaux et le vin au Moyen
Age, essor d'une civilisation
Sandrine Lavaud - Ed. Sud
Ouest
Histoire des relations entre Bordeaux et le vin au Moyen
Age.
« Vivant, je suis ! » dit le
vin
May-Eliane de Lencquesaing - Ed. Art &Arts
De sa
naissance à sa dégustation, le vin se raconte à la première personne.
Magic Wine, a small story of a
great wine
May-Eliane de Lencquesaing - Ed. Art & Arts
From
barrel to glass, the main hero is the wine, telling its own story.
1855, histoire d'un classement
des vins de Bordeaux
Dewey Markham - Ed. Féret
Genèse et
évolution de la première classification officielle des vins de
Bordeaux,
1855, a history of the Bordeaux
Classification
Dewey Markham Jr. - Ed. Wiley
A fascinating
account for wine lovers and an authoritative reference for wine industry
professionals.
Vins de
Bordeaux
Charles de Lorbac et Charles Lallemant - Ed.
Hetzel
Magnifique réédition d'un ouvrage paru en 1860 présentant les crus
classés du Médoc ainsi que les plus célèbres châteaux des Graves, Saint Émilion
et Fronsadais avec, pour 100 d'entre eux, une gravure originale de Charles
Lallemant.
Ouvrage numéroté, relié
cuir, doré sur tranches avec étui de protection.
Bordeaux par ses
étiquettes
Caroline Lampre - Ed. Herscher
L'histoire du bordeaux
par ses étiquettes.
Des jours de vins et de roses :
Chroniques vinicoles de Bordeaux et d'ailleurs
Jean-Francis Pécresse
- Ed. Confluences
Journaliste aux Echos, Jean-Francis Pécresse tient tous les
week-ends depuis des années de savoureuses chroniques vinicoles. Grandes
bouteilles mais aussi découvertes à l'occasion d'une escapade ou d'un réveillon,
ces courts textes avec jubilation nous font aimer le vin et ses
plaisirs.
Ouvrage publié avec le concours du CIVB.
Conversations et souvenirs
autour du vin de Bordeaux
Hugues Lawton, Jean Miailhe - Ed.
Confluences
Deux figures emblématiques du vin, issues de deux lignées de
courtiers et de propriétaires racontent leurs souvenirs.
Bordeaux, Bourgogne, des
passions rivales
Jean-Robert Pitte - Ed. Hachette
Ces deux
vignobles d'exception ont bénéficié au cours de leur histoire de la faveur de
hautes protections, de prestigieuses commandes qui les ont incités à tirer de
leur sol le meilleur d'eux-même. Plutôt que de valoriser la notion de terroir,
l'auteur préfère mettre l'accent sur les savoir-faire que les vignerons ont
développé afin de répondre à la demande d'amateurs toujours plus exigeants, car
toujours plus éclairés. Ce sont deux civilisations qui s'opposent, deux façons
de sentir, deux ambitions rivales de produire les meilleurs vins du
monde.
Parution en septembre 2005
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