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Petit dictionnaire absurde & impertinent de Bordeaux et de la Gironde

Auteur : Jean-Pierre Gauffre
Éditeur : Féret
Un ouvrage humoristique autour de Bordeaux et de la Gironde, présentant une série de définitions qui ont trait à l'histoire, à la culture, à la vie politique de la région. ©Electre 2019
9,90 €
Disponible
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Petit dictionnaire absurde & impertinent de la médecine et de la santé

Auteur : Marc Lagrange
Éditeur : Féret
La médecine et la santé sont décryptées à travers des définitions humoristiques et parfois ironiques, des différentes spécialités médicales aux failles du système de santé. ©Electre 2019
9,90 €
Disponible
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Les mille & un mots des mets & des vins : dictionnaire français & francophone : précédé de son histoire culturelle

Éditeur : Féret
Ce dictionnaire rassemble 1.500 mots liés à la gastronomie, présentés historiquement et linguistiquement, suivis d'exemples d'usage et illustrés par des recettes et des conseils sur les vins appropriés. Une histoire culturelle et symbolique des arts de la table ainsi...
39,50 €
Disponible
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Financements et subventions pour les entreprises vinicoles

Auteur : Camilla Engel
Éditeur : Féret
Le point sur les aides et les financements destinés au monde viti-vinicole. Plus de quarante mécanismes de subventions, garanties et outils de défiscalisation sont présentés et accompagnés de fiches pratiques. ©Electre 2019
9,90 €
Bientôt disponible, commandez maintenant
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La chasse à la palombe dans le Bazadais : l'art de chasser la palombe : contes et historiettes

Auteur : Tristan Audebert
Éditeur : Féret
Reprise d'un traité de 1907 sur la chasse à la palombe dans le Bordelais, où cette passion est l'objet de multiples récits et mythes cynégétiques. ©Electre 2019
29,00 €
Expédié en 5 à 7 j.
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Petit dictionnaire absurde et impertinent du football

Auteur : Jean-Pierre Gauffre
Éditeur : Féret
Une introduction décalée au monde du football, des arbitres aux joueurs les plus célèbres en passant par les supporters et les journalistes. ©Electre 2019
9,90 €
Disponible
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Du raisin au verre : guide enthousiaste pour découvrir les secrets du vin

Auteur : Teresa Severini Zaganelli
Éditeur : Féret
A travers le récit de François, un jeune homme qui découvre la viniculture, cet ouvrage présente le vin à toutes les étapes de sa conception. ©Electre 2019
14,50 €
Disponible
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Oenolexique : viticulture, vinification, commercialisation, dégustation : les 10.000 mots du vin de A à Z, français-anglais = Oenolexicon : the complete vine and wine translator, 10.000 words : English-French

Auteur : Michaël Mariaule
Éditeur : Féret
Lexique français-anglais concernant la viticulture, la vinification, la commercialisation et la dégustation. ©Electre 2019
17,00 €
Disponible
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Petit dictionnaire absurde et impertinent de la gastronomie

Auteur : Jean-Pierre Gauffre
Éditeur : Féret
Par de nombreuses définitions, pleines de verve et d'humour, la vie culinaire et gastronomique est dévoilée. Gastronomes, chefs, sommeliers s'y retrouvent avec bonheur. ©Electre 2019
9,90 €
Disponible
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Cabernet-Sauvignon

Auteur : Louis Bordenave
Éditeur : Féret
Cinq thèmes pour tout connaître de ce cépage, ses origines, son comportement ou ses qualités. ©Electre 2019
14,50 €
Bientôt disponible, commandez maintenant
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Gestion opérationnelle de l'entreprise viticole : comment surmonter les crises ?

Auteur : Olivier Antoine-Geny
Éditeur : Féret
Ce guide propose des clés pour surmonter les trois types de crises qui frappent la production viticole : crise conjoncturelle due au surplus de production et à la baisse de consommation du marché domestique, crise structurelle due à la concentration des marchés de di...
39,00 €
Disponible
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Le changement climatique et le vin

Auteur : Julie Quéré
Éditeur : Féret
Après une énumération des signes d'un changement climatique, l'auteur décrit ses effets sur la viticulture et présente les actions mises en place par des vignerons pour les atténuer. ©Electre 2019
9,90 €
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Le droit du vin à l'épreuve des enjeux environnementaux : histoire et actualités du droit viticole

Éditeur : Féret
Ces contributions présentent les principes juridiques appliqués au vin ainsi que les enjeux environnementaux y étant liés : réglementations municipales, naissance des appellations d'origine, norme communautaire sur le vin bio, marketing du vin bio, marques et signes ...
34,50 €
Expédié en 5 à 7 j.
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Château Gazin

Éditeur : Féret
En septembre 1918, Louis Soualle achète le vignoble de Gazin et oeuvre à le faire reconnaître comme un cépage de premier ordre pour l'appellation Pomerol. Ses héritiers, la famille Bailliencourt, perpétuent son travail. L'histoire du vignoble et de ses propriétaires ...
9,50 €
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Union des grands crus de Bordeaux : the guide

Auteur : Union des grands crus de Bordeaux
Éditeur : Féret
Un guide de visite de la Gironde viticole précisant pour chaque propriété : l'appellation, les dirigeants, la surface, la production, la géologie, les cépages, l'élevage, le second vin, ainsi que les adresses postales et électroniques utiles. ©Electre 2019
15,00 €
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Vins et alcools pendant la Première Guerre mondiale (1914-1919)

Éditeur : Féret
Issues d'un colloque organisé à Bordeaux en 2017, ces contributions interrogent la consommation de vins et d'alcools sur le front ainsi que ses usages sociaux, à la fois comme valorisation patriotique et moyen de motivation. Les considérations de la société de cette ...
49,00 €
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Château Couhins

Éditeur : Féret
Un ouvrage consacré à l'histoire du Château Couhins, un domaine situé dans le Bordelais bénéficiant des dernières techniques viticoles durables et travaillant dans le respect des enjeux sociétaux et environnementaux. ©Electre 2019
9,50 €
Disponible
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Union des grands crus de Bordeaux (en mandarin)

Auteur : Union des grands crus de Bordeaux
Éditeur : Féret
Un guide de visite de la Gironde viticole. Il propose un contenu informatif riche : appellation, description des propriétés, dirigeants, surface, production, géologie, cépages, élevage, second vin, adresse, coordonnées téléphoniques et GPS ainsi que l’adresse e-mail ...
15,00 €
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Bordeaux et ses vins : classés par ordre de mérite dans chaque commune : l'édition du bicentenaire, 1814-2014

Auteur : Charles Cocks
Éditeur : Féret
A l'occasion du bicentenaire des éditions Féret, cette édition met à jour la description des crus du vignoble bordelais, et recense plus de 12.000 noms de propriétaires et exploitants et plus de 11.000 marques. ©Electre 2019
125,00 €
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Le vin & le cigare : alliances d'un épicurien éclairé

Auteur : Jean-Pierre Alaux
Éditeur : Féret
Grâce à ses reportages à Cuba, Saint-Domingue et au travers des vignobles de France et du monde, l'auteur a acquis une connaissance approfondie des terroirs tabacoles et des vins se conjuguant parfaitement avec la dégustation d'un cigare. Cet album se propose d'explo...
39,90 €
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Le vin & le sacré : à l'usage des hédonistes, croyants ou libres-penseurs

Auteur : Evelyne Malnic
Éditeur : Féret
Cet ouvrage richement illustré retrace la place du vin dans la religion, des dieux de l'Antiquité au christianisme, en passant par le judaïsme ou l'islam. ©Electre 2019
39,90 €
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Sauvignon

Auteur : Louis Bordenave
Éditeur : Féret
Cinq thèmes pour tout connaître de ce cépage, ses origines, son comportement ou ses qualités. ©Electre 2019
14,50 €
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Histoire et actualités du droit viticole : la robe et le vin

Auteur : Centre aquitain d'histoire du droit
Éditeur : Féret
Ce recueil aborde des thèmes concernant le vin et les règles de droit qui s'y rapportent, dont les politiques de régulation du marché, la sélection et l'identification des vins, le droit de l'entreprise viticole sous tous ses aspects. ©Electre 2019
44,50 €
Disponible
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Manuel pratique de la commercialisation des spiritueux

Auteur : Olivier Antoine-Geny
Éditeur : Féret
Des informations et des conseils pour développer la commercialisation de boissons alcoolisée : une présentation des principaux spiritueux dans le monde et de leur mode de production est suivie d'une analyse du marché et des entreprises dans ce domaine. ©Electre 2019
39,90 €
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