Permet à tous ses détenteurs d'obtenir 5% de réduction sur tous les livres lors du retrait en magasin (réduction non cumulable avec les réductions de type étudiant).
Offre également un certain nombre d'avantages auprès de nos partenaires.
Avec les favoris, retrouvez dans un espace les sélections effectuées au fur et à mesure de vos navigations dans le site.
Constituez pour votre usage personnel vos listes de livres en prévisions d'achats futurs et votre sélection d'articles, dossiers, événements, vidéos ou podcasts préférés ou à découvrir plus tard...
Il suffit simplement de cliquer sur "Ajout Favori" sur chaque page qui vous intéresse pour les retrouver ensuite dans votre espace personnel.
Ce guide propose des clés pour surmonter les trois types de crises qui frappent la production viticole : crise conjoncturelle due au surplus de production et à la baisse de consommation du marché domestique, crise structurelle due à la concentration des marchés de di...
Un dictionnaire rassemblant 1.500 mots liés à la gastronomie, présentés historiquement et linguistiquement, suivis d'exemples d'usage et illustrés par des recettes et des conseils sur les vins appropriés. Une histoire culturelle et symbolique des arts de la table ain...
Un ouvrage consacré aux actions menées par le Conseil général de la Gironde entre 1870 et 1940 pour lutter contre les problèmes viticoles. De la prévention des calamités agricoles à la concurrence des pays étrangers en passant par la lutte contre le phylloxéra, les p...
Après un bref rappel des objectifs de la fertilisation, l'ouvrage présente les bases du raisonnement : besoins de la vigne et rôle des éléments minéraux, connaissance du sol. Il traite ensuite de la mise en pratique de la fertilisation et met l'accent sur la nécessit...
L'ouvrage retrace le parcours du cannelé en l'inscrivant dans une vérité historique. Il offre également des conseils pour réaliser soi-même des cannelés ainsi que des recettes de chefs cuisiniers et maîtres pâtissiers parmi lesquels : H. Darroze, J. Robuchon, P. Herm...
Grâce à ses reportages à Cuba, Saint-Domingue et au travers des vignobles de France et du monde, l'auteur a acquis une connaissance approfondie des terroirs tabacoles et des vins se conjuguant parfaitement avec la dégustation d'un cigare. Cet album se propose d'explo...
Premier de deux volumes consacré aux formes alternatives de financement dans la filière viti-vinicole. Présente les formes et les caractéristiques du crowdfunding, avec les trois modèles de financements participatifs existants. Avec des études de cas, des témoignages...
Ce précis répertorie les multiples formations qui existent dans le domaine du vin, formation initiale, continue ou en alternance. Le professionnel ou l'étudiant peut trouver des diplômes pour se spécialiser dans les différentes branches de l'activité économique du vi...
Carte fidélité
Radio Mollat
Concours
