La vache vue à travers les sciences, les arts et la culture : origine, mythes, rodéo et corrida, conditions et techniques d'élévage et produits fabriqués à partir du lait, de la viande ou de la peau. La description des 38 races bovines en France complète l'ouvrage. ©Electre 2024
La France compte plus de huit millions de vaches, de trente-huit races différentes ! Voici tout ce que les sciences, l'art et la culture ont à nous dire sur elles, et sur les techniques d'élevage qui leur permettent aujourd'hui de nous donner le meilleur d'elles-mêmes : leur lait, leur viande, leur cuir, et jusqu'à cet engrais naturel qui vous porte bonheur quand vous marchez dedans !
avec, en príme, le portrait des 38 Races de vaches qui vivent encore en france
Paru le : 01/03/2002
Thématique : Nature expliquée aux enfants
Auteur(s) : Auteur : Philippe Jacques Dubois Auteur : Jean-Baptiste de Panafieu
Éditeur(s) :
Gulf Stream
Collection(s) : Sauvegarde
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782909421193
Reliure : Broché
Pages : 68
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 216 g
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