Outre l'aspect architectural de la région représenté par les châteaux cathares, cette monographie présente l'Aude sous toutes ses facettes : les régions montagneuses et viticoles, la plaine et le canal de Midi, les villes historiques de Carcassonne et Narbonne et enfin, le littoral méditerranéen. La cuisine et les traditions sont également évoquées. ©Electre 2024
Ce beau livre sur l'Aude, "Pays cathare", ne se limite pas seulement au patrimoine architectural représenté par les célèbres châteaux cathares: Peyrepertuse, Queribus, Termes, Aguilar...
Découpé selon des microrégions et des terroirs géographiques, l'ouvrage présente l'Aude sous toutes ses facettes: les régions montagneuses (où se dressent les témoins du catharisme, la Montagne Noire, les régions viticoles que sont les Corbières et le Minervois), la plaine avec le canal du Midi, les villes historiques de Carcassonne et Narbonne et enfin le littoral méditerranéen avec les salines, les réserves ornithologiques et les villages de pêcheurs (Guissan, Bages...).
La cuisine (le cassoulet, le vin, le haricot...) et les traditions (la fête de l'Ours, les fêtes médiévales...) ne sont pas oubliées dans un département qui est aujourd'hui l'un des plus visités de France.
Paru le : 25/04/2003
Thématique : Pyrénées
Auteur(s) : Auteur : Anne-Marie Royer-Pantin Auteur (photographe) : Catherine Bibollet
Éditeur(s) :
La Renaissance du livre
Collection(s) : L'esprit des lieux
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782804606466
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 248
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 30.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1840 g
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