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Les vins d'Alsace : les appellations emblématiques

Auteur : Etienne Gendron

Paru le : 04/09/2013
Éditeur(s) : EPA Chêne
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Mytik
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Guide pour découvrir les vins d'Alsace. L'ouvrage présente l'appellation, les différents producteurs, la typicité des vins. Il permet d'apprendre les pratiques de dégustation et la gamme aromatique grâce à des encadrés informatifs. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Les vins d'Alsace Le vignoble alsacien s'étend sur plus de 170 km du nord au sud, de Marlenheim (Bas-Rhin) à Thann (Haut-Rhin) pour moins de 4 km d'est en ouest. Ses appellations composent un trio : AOC Alsace, Alsace-Grand Cru (51 terroirs répertoriés) et Crémant-d'Alsace. Les vins des Côtes-de-Toul et de Moselle, cousins des vins alsaciens, constituent une production confidentielle mais intéressante à découvrir.

Fiche Technique

Paru le : 04/09/2013

Thématique : Vins et vignobles

Auteur(s) : Auteur : Etienne Gendron

Éditeur(s) : EPA Chêne

Collection(s) : Mytik

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-85120-791-1

EAN13 : 9782851207913

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 59

Hauteur : 16 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 0,9 cm

Poids : 198 g