Guide pour découvrir les vins d'Alsace. L'ouvrage présente l'appellation, les différents producteurs, la typicité des vins. Il permet d'apprendre les pratiques de dégustation et la gamme aromatique grâce à des encadrés informatifs. ©Electre 2024
Les vins d'Alsace
Le vignoble alsacien s'étend sur plus de 170 km du nord au sud, de Marlenheim (Bas-Rhin) à Thann (Haut-Rhin) pour moins de 4 km d'est en ouest. Ses appellations composent un trio : AOC Alsace, Alsace-Grand Cru (51 terroirs répertoriés) et Crémant-d'Alsace. Les vins des Côtes-de-Toul et de Moselle, cousins des vins alsaciens, constituent une production confidentielle mais intéressante à découvrir.
Paru le : 04/09/2013
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Auteur : Etienne Gendron
Collection(s) : Mytik
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-85120-791-3
EAN13 : 9782851207913
Reliure : Cartonné
Pages : 59
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 198 g
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