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Le vin pour les nuls

Auteur : Ed McCarthy

Auteur : Mary Ewing-Mulligan


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Résumé

Guide expliquant comment servir et conserver un vin, comprendre les étiquettes, différencier un bon vin d'un mauvais, le déguster, le décrire et le marier avec un plat. Avec un point sur les nations viticoles émergentes (Chili, Australie, Afrique du Sud, etc.), un tour du monde des meilleurs vins, les cartes des vignobles et un livret pour apprendre à aménager sa cave et à stocker ses bouteilles. ©Electre 2024

La nouvelle édition mise à jour par un grand sommelier !

Si, au restaurant, vous vous êtes déjà trouvé dans l'embarras face à une carte des vins, ce livre est fait pour vous. Comment choisir une bonne bouteille pour accompagner un plat ? Comment repérer les restaurants qui servent de bons vins ? Comment déguster un vin dans les règles de l'art ? Où acheter un grand cru ? Quels nouveaux crus sont prometteurs ?

Dans cette nouvelle édition entièrement révisée et mise à jour, Éric Beaumard livre ses secrets et ses conseils pour vous accompagner dans la découverte et la dégustation des vins. Cet ouvrage vous servira de guide à travers l'univers du vin et fera de vous un réel connaisseur.

Un livre à consommer sans modération !

Incluses dans ce livre : des cartes pour parcourir les vignobles français et étrangers. Enfin, pour votre plus grand bonheur, personne ne vous demande, comme à l'école, d'apprendre par coeur ! Voilà pourquoi vous allez tout savoir. Et tout retenir, avec plaisir.

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Fiche Technique

Paru le : 13/08/2015

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Ed McCarthy Auteur : Mary Ewing-Mulligan

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Pour les nuls

Contributeur(s) : Adaptateur : Eric Beaumard - Adaptateur : Catherine Gerbod - Illustrateur : Marc Chalvin - Traducteur : Gaston de Mitton

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7540-7621-0

EAN13 : 9782754076210

Reliure : Broché

Pages : XXI-520

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm


Épaisseur: 3.5 cm

Poids: 1170 g