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Harmonisez vins et mets : le nouveau guide des accords parfaits

Auteur : Jacques Orhon

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Résumé

Quels vins accompagnent le mieux une salade de foies de volaille, un saumon à l'oseille, un poulet grillé ou une charlotte aux poires ? A quelle température doit-on les servir ? Bien qu'en matière de goût la perfection soit toute relative, il existe pour chaque mets plusieurs vins qui conviennent parfaitement... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 08/12/2004

Thématique : Pratique Poche Boissons

Auteur(s) : Auteur : Jacques Orhon

Éditeur(s) : Editions de l'Homme

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7619-1986-9

EAN13 : 9782761919869

Reliure : Broché

Pages : 350

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 944 g