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Bordeaux et ses vins : classés par ordre de mérite

Auteur : Charles Cocks

Paru le : 15/01/2014
Éditeur(s) : Féret
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Edouard Féret

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Résumé

Cette 9e édition constitue un premier état des lieux des propriétés viticoles en Gironde après la Première Guerre mondiale. 482 communes et 3.900 marques sont référencées, témoignage des profonds changements qu'a connus le vignoble bordelais durant cette période. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Bordeaux et ses vins IXe édition - 1922 Cette 9e édition a été publiée après la Grande Guerre, juste au moment des premières tentatives de délimitations des zones d'appellation par les tribunaux administratifs. L'époque, tout à fait singulière, lui confère toute son importance. Elle prend en compte les successions et les changements de propriétaires intervenus durant la période et décrit l'évolution du vignoble et son recentrage sur les noyaux d'élite après les grands fléaux de la fin du XIXe siècle. L'ouvrage comporte plus de 700 notices sur les crus, accompagnées de gravures et, fait nouveau, de nombreuses photographies. 482 communes viticoles y sont étudiées. Près de 4 000 noms de crus y sont référencés, plus de 6 000 propriétaires y figurent. Cette édition précède d'une dizaine d'années la véritable délimitation du vignoble bordelais, et précise les marques incontournables qui font sa réputation, désignant en cela quelques actes de naissance de crus aujourd'hui prestigieux. Ce « Féret » propose à tous les passionnés un voyage dans le temps d'un siècle ou presque. Plus de mille cent pages pour revisiter les vins, les propriétés, les hommes et les femmes qui ont fait la richesse et la pérennité des vins de Bordeaux. Un livre indispensable pour tous les professionnels et les amateurs avertis !

Fiche Technique

Paru le : 15/01/2014

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Charles Cocks

Éditeur(s) : Féret

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35156-110-4

EAN13 : 9782351561102

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : Non précisé.

Hauteur : 21 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 6,5 cm

Poids : 1060 g