Chargement...
Chargement...

Exquisite matches : the pairing of wine and food

Auteur : Philippe Faure-Brac


39,90 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

A partir de classiques de la cuisine française, soixante-six duos, alliances entre des mets et des vins, sont proposés et déclinés de l'entrée au dessert en passant par le plat de résistance. ©Electre 2020

Fiche Technique

Paru le : 27/12/2005

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Philippe Faure-Brac

Éditeur(s) : EPA

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Charles Vaillant - Collaborateur : Anne Vantal

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-85120-634-6

EAN13 : 9782851206343

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 183

Hauteur : 29 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 1382 g