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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreVinsOenologie
Petit traité de dégustation

Petit traité de dégustation

Auteur : Jacques Néauport

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Résumé

Des grands chefs, vignerons, oenologues, fromagers, romanciers et autres amis du goût livrent leurs secrets concernant les accords entre vins et mets, et plaident pour une défense des terroirs français face à la standardisation de l'alimentation. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 25/09/2010

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Jacques Néauport

Éditeur(s) : l'Or des fous

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-915995-08-4

EAN13 : 9782915995084

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 12.0 cm


Poids: 175 g