Ce guide explore l'univers du vin à travers l'évocation de différents thèmes : les cépages, le vin bio, le passage de la grappe de raisin au verre de vin, le bouchage alternatif, les mécanismes de la dégustation, etc. ©Electre 2025
Paru le : 04/09/2013
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Myriam Huet
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-070074-5
EAN13 : 9782100700745
Reliure : Broché
Pages : 238
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 340 g
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