Des conseils pour choisir le vin idéal à servir en accompagnement, de l'entrée au dessert : soupe au pistou, quiche au saumon, moules marinières, rôti de boeuf, carré d'agneau, dorade en croûte de sel, civet de lapin, paella, fromages, tarte aux fruits rouges, etc. ©Electre 2025
Comment accompagner un filet mignon ou du saumon ? Une mousse au chocolat ou une crème brûlée ? Faut-il forcément servir du vin rouge avec le fromage ? Quel vin apporter pour un buffet ou un pique-nique ? L'auteur vous fait partager son expérience et célèbre des mariages d'amour entre la chère et le verre.
De l'entrée au dessert, des repas décontractés aux grandes occasions en passant par les dîners à thème, laissez-vous séduire par l'art des mets... et des vins.
Paru le : 20/03/2014
Thématique : Dégustations
Auteur(s) : Auteur : Régis Cailleau
Éditeur(s) :
Prat
Collection(s) : Petits secrets
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8095-0604-4
EAN13 : 9782809506044
Reliure : Broché
Pages : 79
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 86 g
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