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Manuel général des vins : fabrication des vins mousseux

Auteur : Edouard Robinet

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Résumé

Manuel sur les méthodes pour fabriquer le vin. De la culture des raisins jusqu'à la mise en bouteille en passant par les maladies du vin et le sucrage. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/09/2011

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Edouard Robinet

Éditeur(s) : Maxtor France

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-84-9001-100-3

EAN13 : 9788490011003

Reliure : Broché sous jaquette

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 11.0 cm


Poids: 270 g