Une enquête à l'échelle mondiale qui retrace l'évolution du vin à travers les civilisations depuis ses origines en Egypte, en Grèce et à Rome jusqu'au défi des pays neufs (Etats-Unis, Australie et Chili). Evoque les mythes, les croyances, l'économie et les techniques liés au vin. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 06/09/2006

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Hugh Johnson

Éditeur(s) : Hachette Littératures

Collection(s) : Pluriel

Contributeur(s) : Traducteur : Claude Dovaz

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782012793330

Reliure : Broché

Pages : 684

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Poids: 494 g

12,20 €

Chargement...