Une enquête sur le vin à travers le monde et sur sa place centrale dans l'histoire de nombreuses civilisations, de sa domestication à la diffusion de sa production jusqu'aux Etats-Unis, en Australie et au Chili au XIXe siècle, en passant par l'implantation de la vigne en Occident ou le développement du vignoble bordelais. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/08/2009

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Hugh Johnson

Éditeur(s) : Hachette Littératures

Collection(s) : Pluriel

Contributeur(s) : Traducteur : Claude Dovaz

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-270534-0

EAN13 : 9782012705340

Reliure : Broché

Pages : 684

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Poids: 486 g

13,10 €

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