L'auteur, spécialiste du vin, rentre dans le détail de tous les cépages de A à Z. Il revisite le monde du vin en partant de chaque variété de raisin et donne aussi, en plus de cette étude exhaustive de tous les cépages, un index des appellations pour retrouver le ou les cépages qui les caractérisent. ©Electre 2025
Paru le : 22/09/2005
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Oz Clarke Auteur : Margaret Rand
Éditeur(s) :
Gallimard loisirs
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Lizzie Riches - Photographe : Mick Rock - Traducteur : Alain Bories
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782742416431
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 320
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1310 g
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