Etude détaillée des vignobles, présentation des techniques d'autrefois et des cépages dont certains sont complètement oubliés sont les points importants de cette recherche historique sur la viticulture traditionnelle de l'Orléanais et du Gâtinais, celle d'avant la catastrophe phylloxérique des trois dernières décennies du XIXe siècle. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/04/2006

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Christian Poitou

Éditeur(s) : Royer

Collection(s) : Les racines du terroir

Contributeur(s) : Collaborateur :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782915497038

Reliure : Broché

Pages : 293

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 440 g

22,00 €

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