Toutes les techniques pour brasser soi-même sa bière à la maison expliquées pas à pas : ingrédients, matériel, ensemencement, fermentation, sucrage et soutirage, etc. Suivent des recettes pour préparer lagers, ales, bières de froment, bières épicées ou parfumées aux fruits. ©Electre 2025
Paru le : 06/11/2013
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : Greg Hughes
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Tony Briscoe - Photographe : Ian O'Leary - Traducteur : Emmanuelle Casse-Castric - Traducteur : Constance de Mascureau - Préfacier : Keith Bott
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-09105-3
EAN13 : 9782501091053
Reliure : Relié
Pages : 224
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 885 g
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