La présentation d'une sélection de bières est accompagnée de conseils pour les servir et de suggestions d'accompagnement. Un chapitre est consacré à la production de la bière et son histoire. ©Electre 2024
Cet ouvrage, aussi complet qu'instructif, encourage les amateurs à s'aventurer hors des sentiers battus et à tester certaines des meilleures bières au monde. Si vous avez toujours eu envie de connaître la différence entre stout et porter, de vous renseigner sur les procédés de fabrication ou de découvrir avec quel plat va telle ou telle bière, ce livre est fait pour vous. Désormais, vous ne jouerez plus aux devinettes : en consommateur averti, vous saurez choisir et apprécier toutes sortes de bières, et leur verre attitré, leur mode de conservation, etc., n'auront plus de secret pour vous.
Paru le : 09/02/2012
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : Zak Avery
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : 500
Contributeur(s) : Traducteur : Françoise Fortoul
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-5008-7
EAN13 : 9782732450087
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 288
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.9 cm
Poids: 580 g
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