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Bières du monde : plus de 350 bières réputées

Auteur : David Kenning

Auteur : Robert Jackson

Paru le : 17/05/2011
Éditeur(s) : Parragon
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Nicolas Blot - Traducteur : Thomas Giudicelli

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Résumé

Présentation de plus de 350 bières du monde, parmi lesquelles les ales anglaises, les trappistes belges, les lagers germaniques, les bières artisanales américaines et les bières de riz japonaises. Chacune est présentée à l'aide d'une photographie, d'informations précises sur la brasserie qui la produit et d'un tableau synoptique présentant sa teneur en alcool et des suggestions d'accompagnement. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Bières du monde est un ouvrage très complet présentant plus de trois cent cinquante bières du monde, parmi lesquelles ales anglaises, trappistes belges, lagers germaniques, bières artisanales américaines et bières de riz japonaises. Chacune de ces bières est présentée à l'aide d'une photographie en couleurs, d'informations précises sur la brasserie qui la produit et d'un tableau synoptique présentant notamment sa teneur en alcool, la température de service requise et des suggestions d'accompagnement. Riche de plus de six cents photographies, cet ouvrage constitue une formidable introduction au monde de la bière de même qu'une source inégalable d'informations pour les initiés.

Fiche Technique

Paru le : 17/05/2011

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : David Kenning Auteur : Robert Jackson

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 1-4454-3877-1

EAN13 : 9781445438771

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 319

Hauteur : 21 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 2,8 cm

Poids : 800 g