200 recettes de liqueurs sont présentées par saison, avec pour chacune les ingrédients, les techniques de fabrication, les dosages et temps de préparation. Avec un index par ingrédient. ©Electre 2024
Les liqueurs
Printemps, été, automne et hiver : les quatre saisons sont autant d'occasions pour la famille de Kernilis de profiter des bienfaits du jardin et de la nature pour élaborer de délicieuses boissons. En suivant les conseils d'Emmanuel de Kernilis, vous pourrez, même sans rien y connaître, préparer des nectars de couleurs et de saveurs. Chaque recette vous décrit les ingrédients (légumes, plantes, fruits, baies, fleurs, herbes, racines), la technique de fabrication, les dosages et le temps de préparation. Ces liqueurs et autres boissons sont faciles à préparer et encore plus à consommer, avec modération bien entendu.
220 recettes
Paru le : 18/01/2011
Thématique : Spiritueux
Auteur(s) : Auteur : Gilles de Janzé
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-5249-2
EAN13 : 9782737352492
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 222 g
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